Natriumnitrit ist ein Arzneimittel, das als Vasodilatator und Antidot bei Cyanidvergiftungen eingesetzt wird, indem es die Sauerstofftransportkapazität des Blutes erhöht, jedoch aufgrund seines potenziellen zur Bildung von krebserregenden Nitrosaminen führenden Abbauprodukts, Nitrosylchlorid, mit Vorsicht angewendet wird.
Nitrite sind chemische Verbindungen, die hauptsächlich als Konservierungsmittel und zur Behandlung von Zyankali-Vergiftungen eingesetzt werden, aber auch in kleinen Mengen im Körper vorkommen, wo sie eine Rolle bei der Regulation des Blutdrucks spielen.
Nitrit-Reduktasen sind Enzyme, die den elektronenübertragenden Komplex in Bakterien bilden und Nitrit (NO2-) zu Stickstoffmonoxid (NO) reduzieren, was bei den Stickstoffkreislaufprozessen eine wichtige Rolle spielt.
Natrium ist ein lebenswichtiges Makroelement und ein wesentlicher Mineralstoff, der hauptsächlich in Form des Natriumchlorids (Kochsalz) vorkommt und für die Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks im Körper sowie für die Regulation des Wasserhaushalts und nervalen Reizleitungen unerlässlich ist.
Nahrungsmittelkonservierungsstoffe sind Substanzen, die durch ihre antimikrobiellen und antioxidativen Eigenschaften die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, indem sie das Wachstum von Bakterien, Schimmelpilzen und anderen Mikroorganismen hemmen oder verhindern, sowie oxidative Reaktionen reduzieren, wodurch die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel gewährleistet wird.
Cyanamid ist ein chemisches Medikament, das hauptsächlich als Diuretikum eingesetzt wird, um Flüssigkeitsansammlungen im Körper zu reduzieren und Bluthochdruck zu behandeln, sowie in der Landwirtschaft als Düngemittel verwendet wird.
In der Medizin sind Nitrate Verbindungen, die im Körper zu Stickstoffmonoxid metabolisiert werden, einem Signalmolekül, das die Gefäßerweiterung und Hemmung der Blutplättchen-Aggregation fördert, was sie in der Therapie von Angina pectoris und Herzinsuffizienz nutzbar macht.
Nahrungsmittelkonservierung ist ein Prozess, der die Haltbarkeit von Lebensmitteln durch verschiedene Methoden wie Trocknen, Pökeln, Einlegen, Gefriertrocknen, Einkochen, Sterilisieren und Verpacken unter Vakuum verlängert, um das Wachstum von Mikroorganismen zu hemmen und enzymatische Reaktionen zu verlangsamen.
Ethylenthioharnstoff ist ein muskelrelaxierendes Arzneimittel, das vorwiegend zur Entspannung der quergestreiften Skelettmuskulatur während chirurgischer Eingriffe oder diagnostischer Verfahren eingesetzt wird.
Methämoglobin ist eine Form des Hämoglobins, bei der das Eisenatom in der Häm-Gruppe der Hämoglobinmoleküle von der Fe(II)- in die Fe(III)-Oxidationsstufe übergeht, wodurch es nicht mehr in der Lage ist, Sauerstoff zu binden und zu transportieren.
Stickstoffmonoxid ist ein farbloses, giftiges Gas, das im menschlichen Körper alsSignalmolekül in der Kommunikation zwischen Zellen dient, insbesondere in der Regulation von Gefäßerweiterung und -verengung.
'Clostridium botulinum' ist ein grampositives, sporenbildendes Bakterium, das das Neurotoxin Botulinum produzieren kann, welches eine lebensbedrohliche Form der Lebensmittelvergiftung, die Botulismus, verursachen kann. Die Sporen von Clostridium botulinum sind in der Umwelt weit verbreitet und können in Boden, Staub und Wasser gefunden werden.
Pyrogallol ist ein phenolischer Arzneistoff, der als Antiseptikum und Adstringens eingesetzt wurde, aber aufgrund seiner mutagenen Eigenschaften weitgehend aus der medizinischen Anwendung verschwunden ist.
Sorbinsäuren sind konservierende Chemikalien, die bakteriostatisch wirken, indem sie das Wachstum von Mikroorganismen hemmen, insbesondere von Schimmelpilzen und Hefen, durch Störung ihrer Membranfunktionen, und häufig in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt werden.
Natriumkanäle sind membranständige Proteinkomplexe, die den selektiven Transport von Natrium-Ionen (Na+) durch Zellmembranen ermöglichen und so elektrische Signale in Nervenzellen oder Muskelzellen vermitteln.
Methämoglobinämie ist ein medizinischer Zustand, bei dem der Sauerstofftransport im Blut durch die Oxidation des Hämoglobins zu Methämoglobin behindert wird, wodurch seine Fähigkeit, Sauerstoff an die Gewebe abzugeben, eingeschränkt ist.
'Fleischprodukte' sind in der Medizin Nahrungsmittel, die aus Schlachtteilen und Verarbeitungsprodukten von Tieren gewonnen werden, einschließlich Muskelgewebe, Fett, inneren Organen, Knorpel, Sehnen und Haut.
Amylnitrit ist ein flüchtiges, farbloses Öl mit einem charakteristischen, süßlichen Geruch, das als Arzneimittel zur Behandlung von Angina pectoris (Brustschmerzen aufgrund von Herzkranzgefäßverengung) eingesetzt wird, indem es die Blutgefäße erweitert und so den Sauerstoffbedarf des Herzens deckt.
Natriumchlorid, auch bekannt als Kochsalz, ist eine organische chemische Verbindung, die aus Natrium- und Chloridionen besteht und ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung sowie des physiologischen Gleichgewichts im Körper ist.
Pyruvat-Synthase ist ein multi-enzymkomplexes System, das im Rahmen des Citratzyklus und der Glykolyse die irreversible Umwandlung von Pyruvat in Acetyl-CoA katalysiert, wobei Kohlenstoffdioxid abgespalten und reduktive Äquivalente übertragen werden.
Lebensmittelzusatzstoffe sind Substanzen, die Lebensmitteln absichtlich zugesetzt werden, um entweder ihre Qualität, Produktionsweise, Haltbarkeit oder sensorischen Eigenschaften wie Geschmack, Farbe, Textur und Geruch zu verbessern, oder um wichtige Funktionen wie Emulgierung, Gelieren, Säuerung, Süßung oder Konservierung auszuführen.
'Satureja' ist ein botanischer Terminus, der für eine Gattung aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) steht, die auch als Heil- oder Gewürzpflanzen wie Thymian und Bohnenkraut bekannt sind.
Xanthin-Dehydrogenase ist ein Enzym, das im menschlichen Körper vorkommt und bei der Oxidation von Xanthin zu Harnsäure beteiligt ist, wodurch es eine Rolle in dem Stoffwechselprozess der Purinstoffwechsels spielt.
Nahrungsmittelmikrobiologie ist ein Teilgebiet der Lebensmittelwissenschaften und befasst sich mit den mikrobiologischen Aspekten von Nahrungsmitteln, einschließlich der Erforschung von Mikroorganismen wie Bakterien, Pilzen und Viren, die in Nahrungsmitteln vorkommen, ihrer Rolle bei der Lebensmittelverderbnis, Konservierung und Qualität sowie der Bedeutung von Krankheitserregern in Nahrungsmitteln.
Clostridium perfringens ist ein grampositives, sporenbildendes Bakterium, das als normale Darmflora im Verdauungstrakt von Mensch und Tier vorkommt, aber auch opportunistisch Krankheiten wie Lebensmittelvergiftungen und Wundinfektionen verursachen kann.
Stickstoffmonoxid-Donoren sind Medikamente oder Substanzen, die nach ihrer Aktivierung Stickstoffmonoxid (NO) freisetzen, ein Signalmolekül, das in der Biologie eine Vielzahl von Funktionen erfüllt, wie z.B. die Relaxation der glatten Muskulatur in Blutgefäßen und die Hemmung der Thrombozytenaggregation.
Natriumhydroxid ist ein stark alkalisches und ätzendes Salz, das als Natronlauge oder Sodalauge bekannt ist, mit der chemischen Formel NaOH, das in der Medizin zur pH-Wert-Einstellung von Lösungen und als kathartischer Wirkstoff in Abführmitteln verwendet wird.
Es tut mir leid, aber ich habe einen Fehler in Ihrer Anfrage festgestellt. 'Enzyklopädien' sind keine medizinischen Begriffe, sondern eher allgemeine Informationssammlungen zu vielen verschiedenen Themengebieten, darunter auch Medizin. Eine korrekte Frage wäre beispielsweise: "Geben Sie in einem Satz eine medizinische Definition eines spezifischen medizinischen Begriffs an."
Manganverbindungen sind chemische Komponenten, die Mangan enthalten, ein essentielles Spurenelement, das für verschiedene biologische Prozesse im menschlichen Körper wichtig ist, aber in hohen Dosen toxisch werden kann und neurologische Störungen verursachen kann.
Stickstoffoxide sind eine Gruppe von gasförmigen Verbindungen, die sich aus Stickstoff und Sauerstoff zusammensetzen, wobei die am häufigsten vorkommenden Vertreter das Stickstoffmonoxid (NO) und das Stickstoffdioxid (NO2) sind, die in der Medizin als Reaktionspartner im Stickstoffmonoxid-Signalweg eine Rolle spielen.