Monoacylglyceride
Monoacylglyceride sind Lipide, die durch die Veresterung eines Fettsäuremoleküls mit dem Hydroxylgruppen des Glycerols entstehen und in der Ernährung als Emulgatoren verwendet werden können. Medizinisch relevant sind sie u.a. als Zwischenprodukte im Fettstoffwechsel und potentielle Signalmoleküle in Zellprozessen.
Glyceride
Laurate
Laurate ist in der Medizin ein Salz oder Ester der Laurinsäure, das als Emulgator und zur Herstellung von Seifen eingesetzt wird.
Laurinsäuren
Ester
In der Medizin sind Ester organische Verbindungen, die durch die Reaktion einer Carbonsäure mit einem Alkohol gebildet werden und oft als Arzneistoffderivate oder Konservierungsmittel in pharmazeutischen Formulierungen vorkommen.
Fettsäuren
Chromatographie, Gas-
Gaschromatographie (GC) ist ein analytisches Trennverfahren der Chemie und instrumentelle Methode der Chromatographie, bei der die zu analysierende Substanz gasförmig wird und in einem Inertgasströmungstrennung durch verschiedene Phasen (meist flüssige und feste Phase) erfährt, wodurch ein Trenneffekt entsteht und unterschiedliche Komponenten getrennt werden können, um anschließend nach physikalisch-chemischen Eigenschaften zu qualifizieren und/oder quantifizieren.
Lipase
Lipase ist ein Enzym, das Fette (Lipide) in kleinere Moleküle wie Fettsäuren und Glycerin spaltet, um die Verdauung und Aufnahme von Fetten im Körper zu erleichtern.
Triglyceride
Triglyceride sind die häufigste Form von Fetten im Körper, bestehend aus drei Fettsäuren, die an ein Glycerinmolekül gebunden sind, und dienen als wichtiger Energiespeicher sowie zur Aufrechterhaltung der Zellmembranstruktur.
Lipide
Lipide sind eine heterogene Gruppe organischer Verbindungen, die hauptsächlich aus Kohlenwasserstoffketten bestehen und fettlöslich sind, einschließlich Triacylglyceride, Phospholipide, Cholesterin und anderen Isoprenoiden, die in lebenden Organismen als Strukturkomponenten, Energiespeicher und Signalmoleküle fungieren. (Quelle: National Center for Biotechnology Information)
Lipolysis
Lipolyse ist ein Stoffwechselprozess, bei dem Fette in kleinere Moleküle wie Glycerin und Fettsäuren zerlegt werden, gekatalysiert durch Enzyme wie Lipasen, was zur Energiegewinnung oder zum Aufbau anderer Moleküle beitragen kann.
Enzyklopädien
Es tut mir leid, aber ich habe einen Fehler in Ihrer Anfrage festgestellt. 'Enzyklopädien' sind keine medizinischen Begriffe, sondern eher allgemeine Informationssammlungen zu vielen verschiedenen Themengebieten, darunter auch Medizin. Eine korrekte Frage wäre beispielsweise: "Geben Sie in einem Satz eine medizinische Definition eines spezifischen medizinischen Begriffs an."