Mentha piperita, auch bekannt als Pfefferminze, ist eine krautige, ausdauernde Pflanze der Gattung Minzen (Mentha), die in Europa heimisch ist und für ihr charakteristisches aromatisches Aroma und ihren erfrischenden Geschmack bekannt ist, wobei die Blätter häufig in Lebensmitteln, Getränken, Kräutertees und medizinischen Präparaten als Beruhigungsmittel, Karminativum, Antiemeticum und Analgetikum verwendet werden.

'Mentha' ist eine Gattung der Lippenblütlerfamilie, die verschiedene Arten von Minzpflanzen umfasst, die für ihre aromatischen Öle bekannt sind und in der Phytotherapie für ihre verdauungs- und beruhigungsfördernden Eigenschaften verwendet werden.

'Cymbopogon' ist ein botanischer Gattungsname, der für eine Gruppe von grasartigen Pflanzen steht, aus denen verschiedene Arten von Zitronengras gewonnen werden – einem Kraut mit medizinischen Anwendungen wie entzündungshemmenden, krampflösenden und antimikrobiellen Eigenschaften.

Mentha spicata, auch bekannt als Spiked Mint oder Spearmint, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Minze (Mentha) in der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), die für ihre aromatischen Blätter und medizinisch bedeutsamen Eigenschaften wie entzündungshemmend, krampflösend und verdauungsfördernd bekannt ist.

'Mentha pulegium', auch bekannt als Pennyroyal, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Minze (Mentha), die für ihre aromatischen Eigenschaften und medizinischen Anwendungen wie entzündungshemmende, krampflösende und insektizide Wirkungen bekannt ist, aber aufgrund des Gehalts an Pulegon toxisch sein kann, wenn sie in hohen Dosierungen eingenommen wird.

Lamiaceae, auch als Lippenblütlerfamilie bekannt, ist eine große Pflanzenfamilie in der Ordnung Lamiales, die mehr als 7.000 Arten in etwa 240 Gattungen umfasst und für ihre aromatischen Öle und charakteristische Blütenmorphologie mit zwei Lippenblättern bekannt ist. Diese Familie enthält viele kulinarisch und medizinisch wichtige Pflanzen, wie Minze, Basilikum, Rosmarin, Salbei, Thymian und Melisse.

Pflanzenextrakte sind Substanzen, die aus Pflanzengeweben durch physikalische oder chemische Verfahren gewonnen werden und konzentrierte pflanzliche Wirkstoffe enthalten, die für medizinische oder pharmazeutische Zwecke verwendet werden können.

Monoterpene sind eine Klasse organischer Verbindungen, die aus zwei Isopren-Einheiten bestehen und hauptsächlich in Pflanzen vorkommen, wo sie als Bestandteil ätherischer Öle für Duftstoffe und Geschmack verantwortlich sind, sowie eine Rolle in der Pflanzenabwehr gegen Schädlinge spielen.

Volatile Öle sind eine Gruppe von organischen Verbindungen in Pflanzen, die leicht verdampfen und aromatisch riechen, die für Geschmack, Duft und medizinische Eigenschaften verantwortlich sind, aber auch potential toxisch sein können.

'Ocimum basilicum', auch bekannt als Basilikum, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), die für ihre Verwendung in der Küche als Gewürz- und Heilpflanze sowie für ätherische Öle bekannt ist.

Menthol ist ein natürlich vorkommendes oder synthetisch hergestelltes, klarem bis weißem, minzartig riechendem und kühlend wirkendem Monoterpen-Alkohol, der vor allem in Pfefferminz- und Minzöl, aber auch in anderen Kräutern wie dem Japanischen Minzenstrauch (Mentha arvensis) gefunden wird.