Grundumsatz
Der Grundumsatz bezeichnet die Energiemenge, die ein Organismus pro Tag bei völliger Ruhe und ohne Nahrungsaufnahme benötigt, um lebenswichtige Funktionen wie Atmung, Kreislauf und Stoffwechsel aufrechtzuerhalten. Diese Menge an Kalorien wird hauptsächlich für die Aufrechterhaltung der Körpertemperatur, den Herzschlag, die Atmungsaktivität sowie für die Basisfunktionen von Gehirn, Nieren und Leber verbraucht.