Galactose-Oxidase ist ein Enzym, das die Oxidation von Galactose zu D-Tagatose und Wasserstoffperoxid katalysiert, wobei es als Kupfer-Cofaktor dient.

Galactose ist ein einfaches Monosaccharid (eine Art Einfachzucker), das in Milch und Milchprodukten vorkommt und zusammen mit Glukose die Disaccharide Laktose bildet, die auch als "Milchzucker" bekannt sind.

Borhydride sind Salze oder Komplexe des Borwasserstoffs (H-3BO3), die als Hydroborate bekannt sind und in der Medizin hauptsächlich in der Zahnmedizin für die Kariesprophylaxe und -therapie eingesetzt werden.

Globoside is a type of glycosphingolipid, a class of lipids found in animal tissues, that contains a ceramide attached to a oligosaccharide chain with the disaccharide GalNAcβ1-3Gal sequence, which is known as the globo headgroup.

NADPH-Oxidase ist ein Enzymkomplex, der in der Zellmembran vorkommt und Elektronen auf Sauerstoff überträgt, wodurch reaktive Sauerstoffspezies (ROS) wie Superoxid entstehen, die als Signalmoleküle oder bei der Abwehr von Krankheitserregern eine Rolle spielen.

Periodeisure, auch bekannt als 4-Hydroxybenzoesäure, ist ein konjugiertes Phenol, das als wirksames Konservierungsmittel in pharmazeutischen und kosmetischen Formulierungen verwendet wird, um mikrobielle Kontamination zu verhindern.

Neuraminidase ist ein Enzym, das von Influenzaviren produziert wird und die Freisetzung neuer Viruspartikel aus infizierten Zellen erleichtert, indem es die Hemmhaft der viralen Hülle durch Abspaltung von Sialinsäuren löst.

N-Acylneuraminat-Cytidylyltransferase ist ein Schlüsselenzym im Stoffwechsel von Sialinsäuren, das die Übertragung einer Cytidinmonophosphatgruppe (CMP) auf N-Acetylneuraminsäure katalysiert, um damit das Vorläufermolekül für die Biosynthese von Glycosphingolipiden und Glycoproteinen bildet.

Glycolipide sind Klasse von Lipiden, die komplexe Kohlenhydratketten gebunden zu einer Fettsäure oder Ceramidbasis enthalten und eine wichtige Rolle in Zellmembranen spielen, insbesondere bei der Erkennung und Bindung an andere Zellen oder Moleküle.

Mitosporen sind bei Pilzen die während des Mitosesprossung gebildeten, asexuell durch Knospung oder Teilung entstandenen Sporen, im Gegensatz zu den durch Meiose entstandenen Meiosporen, die der sexuellen Vermehrung dienen.

Der PQQ-Kofaktor, auch bekannt als Pyrrolochinolinchinon oder Methoxatin, ist ein redoxaktiver Cofaktor, der in verschiedenen Enzymen vorkommt und eine wichtige Rolle bei biologischen Prozessen wie der antioxidativen Abwehr und der Energieproduktion spielt.

Glycosphingolipide sind eine Klasse von komplexen Lipiden, die aus einer Ceramid-Grundstruktur bestehen, an die eine oder mehrere Zuckermoleküle kovalent gebunden sind und in der Membran von Zellen vorkommen, wo sie wichtige Rolle in Signaltransduktion, Zelldifferenzierung und -interaktion spielen.

Kohlenhydrate sind organische Verbindungen, die hauptsächlich aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff bestehen, in der Ernährung als wichtige Energiequelle für den menschlichen Körper dienen und in verschiedene Monosaccharide (einfache Zucker), Disaccharide (zwei verbundene Zucker) und Polysaccharide (viele verbundene Zucker) eingeteilt werden können.

Glykoproteine sind Komplexe aus Proteinen und Kohlenhydraten, die durch kovalente Bindungen (meistens O- oder N-glycosidisch) miteinander verbunden sind, wobei die Kohlenhydratkomponente oft an der äußeren Oberfläche des Proteins exponiert ist und eine Rolle in Zell-Zell-Interaktionen, Signaltransduktion und Proteinstabilität spielt.

Oxidation-Reduction, auch bekannt als Redoxreaktion, ist ein Prozess, bei dem Elektronen zwischen zwei Molekülen oder Ionen übertragen werden, wodurch eine Oxidationszahl einer oder beider Substanzen verändert wird, was zu einem Elektronendonor (Reduktionsmittel) und einem Elektronenakzeptor (Oxidationsmittel) führt.

Kupfer ist ein essentielles Spurenelement, das für verschiedene biologische Prozesse im menschlichen Körper wichtig ist, wie zum Beispiel für die Enzymaktivität, die Bildung von roten Blutkörperchen und die Aufrechterhaltung des Immunsystems, aber in zu großen Mengen kann es auch toxisch sein.

Alkohol-Oxidoreduktasen sind Enzyme, die Alkohole als Substrate verwenden und durch den Prozess der Oxidation Reaktionen katalysieren, bei denen Aldehyd oder Keto-Gruppe als Produkte entstehen, während gleichzeitig Reduktionsäquivalente freigesetzt werden.

Galactosamin ist ein Monosaccharid (einfacher Zucker) und ein Derivat der Glucose, das sich durch die Substitution einer Hydroxygruppe im zweiten Kohlenstoffatom mit einer Aminogruppe unterscheidet.