'Cuminum' ist ein botanischer Terminus, der die Gattung der Pflanzen bezeichnet, aus der Gewürzkomponenten wie Kümmel gewonnen werden, wissenschaftlich bekannt als 'Cuminum cyminum', welche zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) gehört.

Foeniculum ist die botanische Bezeichnung für den Gewürz-Fenchel, eine Pflanzenart aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae), deren Früchte und Samen als Kraut oder Gewürz sowie in der traditionellen Medizin verwendet werden. Die medizinischen Anwendungen umfassen die Linderung von Verdauungsproblemen, Appetitlosigkeit, grippeähnlichen Symptomen und anderen Erkrankungen.