Plantas herbáceas bienales y sus bulbos comestibles, perteneciente a las liliáceas (LILIACEAE).

Género de la familia de plantas liliáceas (a veces clasificado como Alliaceae) en el orden Liliales. Muchas producen compuestos picantes y fisiológicamente activos, a menudo bacteriostáticos. Se utilizan como VEGETALES, CONDIMENTOS y medicamento, este último en la medicina tradicional.

Una de las liliáceas utilizada como especia (ESPECIAS) y remedio tradicional. Contiene aliina liasa y aliina, que se convierte por aliina liasa en alicina, el ingrediente picante responsable del aroma de ajo cortado fresco.

Un grupo de 3-hidroxi-4-ceto-FLAVONOIDES.

Hierba ligeramente aromática del género Allium utilizada en las ESPECIAS.

Un flavonol ampliamente distribuído en las plantas. Es un antioxidante, como muchos otros compuestos heterocíclicos fenólicos. Formas glicosiladas incluyen RUTINA y quercetrina.

Orden de INSECTOS muy pequeños y de alas franjeadas incluyendo varias plagas agrícolas.